Llegan las bolsas sostenibles hechas con piel de cebolla para alargar la vida útil de los alimentos
además contaminación del embalajeSon bastantes, y cada vez más, las personas que también seleccionan cuidadosamente los productos que compran en función del envase en el que se venden. Alternativas sostenibles a los envases de plástico y cartón ahora disponibles en piel de cebollagracias a un invento especial de una startup británica que pretende revolucionar Industria del embalaje Fabricado con materiales ecológicos e inteligentes.
La nueva frontera del packaging es el packaging verde
Aunque son más sostenibles ecológicamente que el plástico, el vidrio, el aluminio y otros materiales, creo que Envases de papel y cartón. Sin embargo, causan contaminación. Si producen alrededor de tres cuartas partes de las emisiones de CO2 durante su ciclo de vida en comparación con otros tipos de envases, entonces cada tonelada de envases de cartón producida en Europa también produce, en promedio, alrededor de tres cuartas partes de las emisiones de CO2. 326 kilogramos de dióxido de carbono.
Ahora la atención del consumidor finalmente está cambiando. Según la última actualización del Observatorio de Envases de Consumo de Nomisma, embalaje verdeLos envases ecosostenibles son cada vez más importantes en las decisiones de compra de alimentos de los españoles.
El año pasado, el 54% de las personas compraron una marca de producto diferente a la habitual porque teníamos una Envases más sostenibles El 18% de las personas dejó de comprar un producto precisamente porque su embalaje no era sostenible ni reciclable.
Nuevo material alimentario ecológico a partir de pieles de cebolla
Ahora, un nuevo invento está listo para hacer que los envases sean más respetuosos con el medio ambiente para ahorrar dinero, reducir los residuos y reutilizarlos. En la pequeña ciudad de Oban, en la costa oeste de Escocia, la startup Huidefundada por jóvenes emprendedores Renuka Ramanujamha sido desarrollado para Pieles de cebolla procesadasLo que antes se consideraba un simple residuo ahora se elabora a partir de materiales sostenibles para fabricar bolsas de verduras y cartones de huevos.
«Ui» significa cebolla en holandés y «huid» significa piel de cebolla. El nombre de la empresa refleja no sólo el producto innovador sino también el viaje personal del fundador, que nació en los Países Bajos, creció en Singapur y vivió en el Reino Unido durante más de una década.
Todos los beneficios de la piel de cebolla
«Las pieles de cebolla son una forma de embalaje propia de la naturaleza, protegen las cebollas de daños y son una rica fuente de desechos. Sin embargo, después de hablar con varios científicos, me di cuenta de que nadie las estaba usando como material, y había un hueco en el mercado. Se identificó la necesidad de nuevos envases ecológicos”, explica Ramanujam.
Su equipo de trabajo, en colaboración con agricultores e instituciones de investigación, ha explotado con éxito las propiedades únicas de la piel de cebolla: de hecho, además de ser rica en productos de desecho, la piel de cebolla contiene compuestos antibacterianos y antioxidantes que pueden Ampliar el tiempo de almacenamientoy fechas de vencimiento de los alimentos perecederos.
El proceso consiste en extraer Celulosa de alta calidad Derivado de la capa exterior de la piel de la cebolla, combinado con biopolímeros naturales. El resultado es un material versátil. De hecho, hasta el momento se han creado dos prototipos: citotropismouna alternativa a las clásicas películas flexibles para sobres, y Flautistasimilar al cartón del envase.
Cada año, sólo en el Reino Unido, los hogares tiran a la basura alrededor de 90 mil millones de envases de plástico. La tecnología tiene como objetivo reducir significativamente el impacto de los envases y promover una economía circular que utilice los residuos como recurso. Si todo va bien, a finales de 2025 estará disponible papel elaborado íntegramente con pieles de cebolla, lo que lo convertirá en otro aliado eficaz en la lucha contra el cambio climático.
